Топ-5 мест, которые стоит посетить туристу на Вологодчине

Дом вологодского масла

Вы знали, что история создания знаменитого вологодского масла берёт начало с поездки Николая Васильевича Верещагина, пионера молочной промышленности и брата прославленного художника, на выставку в Париж? Там его поразил уникальный ореховый привкус нормандского сливочного масла, и он решил воссоздать его на своём производстве. После долгих экспериментов Верещагин пришёл к выводу о необходимости термической обработки сливок.

Легенда гласит, что однажды, поставив сливки греться, он уснул, и они достигли температуры 90 градусов. Взбить их в таком состоянии было невозможно. Тогда Николай Васильевич охладил сливки, а затем взбил их, получив в итоге масло с тем самым желанным ореховым ароматом. Впоследствии, в 1939 году, это масло, изначально называвшееся "Парижским", было переименовано в "Вологодское".

В Доме вологодского масла можно узнать не только эту захватывающую историю, но и интерактивно прикоснуться к процессу: послушать "говорящие портреты", поработать на маслобойке, вдохнуть ароматы вологодских трав и даже "подоить" корову Матрёну.

Музей состоит из пяти залов, каждый из которых иллюстрирует определённый этап в развитии маслоделия.

Музей вологодского кружева

Вологодское кружево - это настоящий бренд края, который просто необходимо увидеть своими глазами. И сделать это лучше всего в музее, который пользуется большой популярностью у туристов.

В девяти залах музея вас ждет впечатляющая коллекция из 800 кружевных изделий, позволяющая проследить всю историю развития этого уникального ремесла. Вы узнаете, что начиналось все с плетения из металлических нитей, а к концу XVIII века мастера перешли на более мягкие материалы - лен, хлопок и шелк. С течением времени кружевные полотна стали настоящими произведениями искусства, отражающими дух времени и события в стране: здесь можно увидеть изображения Льва Толстого, Сталина, дирижаблей, самолетов, парашютов и даже узнаваемые вологодские пейзажи.

Помимо крупных работ, музей демонстрирует изящные свадебные платья с кружевной отделкой, скатерти и шали.

Важно понимать, что это не вязание и не шитье, а кропотливое плетение. За один день даже самая искусная мастерица способна создать лишь небольшой кусочек кружева, сравнимый по размеру с ладонью. Именно поэтому каждое изделие так ценно и дорого. Это результат огромного труда.

Предприятие "Снежинка"

Если вы хотите не только увидеть вологодское кружево, но и потрогать его и даже примерить, то смело отправляйтесь на экскурсию на предприятие “Снежинка”. Там вы погрузитесь в мир кружевного промысла тактильно.

К сожалению, мастериц там вы не увидите, потому что все они плетут кружево дома, зато на предприятии есть интерактивная зона для демонстрации плетения. Там стоит валик, на котором закреплен сколок - технический рисунок будущего изделия. А в сколке - множество тоненьких иголок для фиксации нитей и формирования изгибов и соединения деталей. В старину вместо них использовали рыбные косточки. Выплетают кружево с помощью коклюшек - деревянных палочек, на которые намотаны нитки. Их перестук друг об друга издаёт очень приятный и успокаивающий звук.

В ходе экскурсии вы раскроете секреты вологодского кружева: узнаете о его элементах, характерных орнаментах и цветовых решениях.

Вам представится возможность прикоснуться к огромной льняной скатерти "Снежинка", созданной в 1961 году, и погрузиться в историю, листая каталог старинных кружевных изделий.

Завершить визит можно в фирменном магазине предприятия, где представлен широкий ассортимент вологодского кружева: от изящных воротников и брошей до роскошных скатертей, кружевных зонтов и одежды, украшенной кружевными элементами.

Ботанический сад

Этот музей прославился как первый в мире, посвященный орхидеям, где представлено свыше 1200 их видов. Точное количество цветущих экземпляров на день вашего визита можно узнать на стенде у входа.

Прогулка по саду - это настоящее путешествие по континентам, где среди прудиков с рыбками, скульптур, уютных беседок и живописных фотозон вы увидите растения Европы, Азии, Африки, Австралии и Америки. Но имейте в виду, что зимой сад менее ярок из-за малого количества цветущих экспонатов. Идеальное время для посещения - весна или лето.

Сад порадует не только буйством зелени, но и богатым животным миром.

Здесь можно насладиться пением попугаев, понаблюдать за забавными лемурами, погладить морских свинок и даже отыскать Лунтика.

Кондитерская фабрика "АтАг" в Шексне

Территория кондитерской фабрики представляет собой уникальное пространство, где промышленная зона преобразована в своеобразный тематический парк.

Здесь расположены фотогеничные улицы с архитектурными копиями, включая Эйфелеву башню, Тауэрский мост, Исаакиевский собор, Кремлевские стены и собор Саграда Фамилия, а также многочисленные скульптуры.

Особым объектом является действующая армянская часовня, где проводятся богослужения. Экскурсия начинается с осмотра этой территории, которая была создана по инициативе директора фабрики с целью привлечения внимания к производству, что оказалось весьма эффективным.

В рамках экскурсии вы сможете увидеть кондитерское производство с панорамного балкона, исследовать шоколадную космическую станцию с двадцатью VR-аттракционами, где роботы, космические шаттлы и гоночные машины наверняка приведут в восторг юных посетителей. На территории фабрики также имеется собственный кинотеатр, где покажут фильм о процессе создания сладостей.

Завершится ваше путешествие чаепитием с фирменными шоколадными конфетами в уютном кафе.

Что стоит обязательно попробовать в Вологде?

Оказавшись в Вологде, непременно отведайте вологодские рогушки! Это блюдо хоть и напоминает внешне калитки, перепечи или шаньги, но обладает своим неповторимым характером.

Секрет кроется в использовании исключительно местных ингредиентов: сочных ягод и уникального Устюженского картофеля, выращенного в песчаных почвах. А щедрая порция настоящего вологодского сливочного масла в каждой рогушке придает ей незабываемый вкус.