Республика Башкортостан

Туристы «распробовали» зимнюю Башкирию

В новогодние праздники количество туристов, посетивших республику,заметно увеличилось. В первую декаду января Башкирию посетило более 148 тысяч людей, в то время как в прошлом году количество гостей не превышало отметки в 110 тысяч. Здоровый ажиотаж во многом связан с мероприятиями, организованными в рамках проекта «Башкортостан новогодний, удивительный 2018». Как отмечает председатель госкомитета республики по предпринимательству и туризму Вячеслав Гилязитдинов, в период реализации проекта по Уфе было зафиксировано около 60 тысяч участников. Еще более тысячи туристов стали участниками городских экскурсий, количество которых председатель по туризму планирует увеличить в ближайшем будущем. Для туристов работало пять тематических юрт с различными программами. В уфимском парке Ватан расположилась главная юрта Деда Мороза. Желающие имели возможность посетить чайную юрту, в которой специально для гостей города проводились церемонии. Юрта мастеров предлагала множество необычных новогодних сувениров, выполненных талантливыми башкирами. Ну а тех, кто проголодался, юрта сладостей радовала всевозможными национальными кушаньями. Кстати, совсем скоро Башкирия присоединится к уникальному всероссийскому проекту – «Гастрономическая карта России», который позволит еще большему количеству туристов знакомиться с одной из самых любопытных и притягательных сторон республики – национальной кухней. Гастрономическим брендом Башкирии, безусловно, является мед. Примечательно, что аналогов этого целебного продукта нет ни в России, ни за рубежом. Самым популярным считается липовый и цветочный. Не менее известно блюдо, которое не может обойтись без этого ингредиента – чак-чак. Вкусно готовят это лакомство в ресторане под названием «Республика». Кстати, два года назад в Уфе испекли самый большой в мире чак-чак весом 1143 кг. Традиционны для Башкирии мясные блюда, приготовленные преимущественно из баранины и конины. В тройку популярных входят бешбармак с кониной, салма с бараниной и тукмас. Попробовать их можно в уфимском ресторане «Изюм», который пользуется спросом и среди местных жителей: «Очень люблю обедать в этом ресторане. Именно обедать - и брать обязательно бешбармак. Считаю, это блюдо здесь готовят просто потрясающе» - делится мнением посетитель. В последнее время многие сети ресторанов и быстрого питания включают в меню блюда национальной кухни. Однако подобная популяризация заведений для туристов не всегда оставляет приятное впечатление. Так случилось с популярной ранее сетью «Пышка». «Никогда не брала в Пышке горячие блюда, вчера из-за необходимости взяла 2 контейнера супа - Лапшу домашнюю (Тукмас) с курицей. При покупке уточнила у продавца свежесть супа. «Да свежие, сегодняшние» - был ответ. Но по приходу домой, когда начала разогревать, выяснилось, что суп прокис», - пишут в сети возмущенные покупатели. Туристам не следует забывать об осторожности и оставаться бдительными во время своего отдыха. Санатории и базы отдыха Башкирии в минувшие праздники также пополнились большим количеством посетителей. «В целом в коллективных средствах размещения, куда входят санатории, турбазы, дома отдыха и так далее, в новогодние праздники отдохнуло 20,5 тысячи человек. Хорошее увеличение посетителей горнолыжек – более 10 тысяч человек, традиционно это Абзаково, Мраково, я считаю, что неплохое количество и в Туймазинском районе», - говорит Вячеслав Гилязитдинов. Увеличение спроса во многом обусловлено ценовой доступностью. Горнолыжные курорты Урала обойдутся туристам дешевле отдыха, к примеру, на Домбае. При этом эстетического удовольствия от увиденного путешественники получат не меньше. Ведь Башкортостан покоряет своих гостей удивительной красотой местных гор. Одной из самых известных считается «злая гора». Она возвышается над уровнем моря на 1640 метров. Особого внимания заслуживает хребет Юрактау, который буквально «обнимает» древнее озеро Аракуль. Непременно стоит увидеть своими глазами уникальные памятники геологического наследия планеты - шиханы . В переводе с башкирского их название звучит как «Сердце-гора». Горные маршруты туристы могут оценить, выбрав для себя пеший или конный экскурсионный поход с восхождением на вершину и посещением священных и исторических мест, которые хранят особую историю региона.