Прекрасное место. Добродушно встретили. Вкусные сыры, кефир, масло, чай. Рекомендую. Ребенок в восторге,
От молока до сыра: мастер-класс молодого сыровара
Московская область
Приглашаем на семейную ферму «Красная Слобода», где вы сможете пройти весь путь рождения настоящего сыра — от свежего молока до собственной сырной головки.
Это один из самых увлекательных мастер-классов фермы, который позволяет не только познакомиться с технологией сыроделия, но и почувствовать себя настоящим сыроваром.
Под руководством мастера участники узнают, как из молока рождается молодой сыр, познакомятся с основными этапами производства и примут непосредственное участие в процессе его приготовления. Во время программы вы увидите, как формируется сырное зерно, а затем самостоятельно сформируете собственные головки сыра по рецептуре итальянского Примосале.
Во время технологических пауз гостей ждут чаепитие с дегустацией фермерских сыров и рассказ о секретах сыроделия. В завершение мастер-класса каждый участник заберет домой две головки молодого сыра собственного приготовления.
Семейная ферма «Красная Слобода»11:00 - 13:30( ≈ 2 ч 30 мин )
Семейная ферма «Красная Слобода» находится в 20 км от города Клин. Мы встретим Вас на территории фермы!
В стоимость включены:
- Мастер-класс по приготовлению молодого сыра Примосале
- Все необходимые продукты, ингредиенты и оборудование
- Сопровождение опытного мастера
- Чаепитие с дегустацией фермерских сыров
- Рассказ о процессе сыроделия
- Две головки сыра весом 150–200 г каждая, приготовленные участником
В стоимость не включены:
- Личные расходы
Отзывы
2
Очень хорошее фермерское хозяйство! Сергей и Ольга благодарю Вас от души за Вашу клубнику и молочную продукцию! Вкусно и натурально! Процветания Вашей семье!
