Посещение ремесленного цеха по производству хамона

Выберите билеты

Стандартная цена41 500 ₽

Вы причисляете себя к гурманам и ценителям необычных гастроопытов? Для вас подготовлено нечто особенное: бронируйте экскурсию в Краснодаре с опытным гидом, чтобы в рамках 1-дневного гастротура познакомиться с рестораторами, шеф-поварами, профессиональными сыроварами, пекарями и производителями локальных продуктов.

Тайминг гастрономической экскурсии рассчитан на один день. При этом, если туристы выразят желание открыть для себя и винодельни региона, пообщаться с местными изготовителями благородного алкоголя, мы подготовим для вас интересные варианты.

Гостям будет предложено продегустировать фермерские продукты и мясные деликатесы, сыр и хлеб, хамон и устрицы. Не забудем и про улиток. В максимально комфортной атмосфере познакомитесь с рестораторами и поварами, откроете для себя авторские гастрономические проекты и рестораны.

Маршрут экскурсии

2 ч
Ресторан «Хлеб Да Винчи'К»
«Хлеб Да Винчи'К» — проект ресторатора Натальи Кононовой, которая известна и в Москве, и в Краснодаре авторским хлебом и кулинарией. Тарелка — это холст, еда — искусство, хлеб — только ручной работы со сложными сочетаниями. В ресторане «Хлеб да Винчи'к» вас лично будет встречать известный ресторатор Наталья Кононова — собственник и автор сети пекарен-кондитерских-сыроварни «Корзинка» (Краснодар, Москва) и ресторана «Хлеб Да Винчи'К» (Краснодар, Москва). В ресторане представлены только российские вина из 12 виноделен, все блюда только из локальных продуктов.
2 ч 30 мин
«Отель Хамон»
Собственник и идейный вдохновитель Игорь Безрядный уже более 20 лет занимается мясным хозяйством. И именно он первым в России и придумал «Отель Хамон», где любой желающий может лично засолить ногу и оставить на хранение в «отеле». Помимо хамона, Игорь также производит несколько десятков колбас и другие локальные продукты.
2 ч 30 мин
Дегустация в ресторане «Мадьяр» в компании бренд-шефа