Фестиваль камбалы «Море, камбала!»

Жителей и гостей Приморского края приглашают на гастрономический фестиваль «Море, камбала!», который вновь соберёт любителей дальневосточной кухни на берегу моря. Главной героиней праздника станет камбала — одна из самых узнаваемых рыб Приморья, а гостей ждёт насыщенный день с гастрономическими открытиями, концертной программой, развлечениями и атмосферой летнего отдыха.

На пляже Рица развернётся большая фестивальная площадка с фудкортом, фотозонами, творческими активностями, конкурсами и мастер-классами. В течение дня посетители смогут попробовать авторские блюда из камбалы, познакомиться с локальной кухней и увидеть, как приморские шеф-повара превращают привычные дальневосточные продукты в настоящие гастрономические шедевры.

Кулинарные мастер-классы:

1. 12:30–13:00 — камбала, жаренная с соусом из стрелок чеснока и сливок. Максим Можаровский, бренд-шеф панорамного ресторана «Акватория».
2. 13:15–13:45 — дальневосточные макароны по-флотски с папоротником и зеленью. Азамат Мухамедов, основатель и бренд-шеф сети кафе «Омлет станция».
3. 14:00–14:30 — томлёное филе камбалы с запечённым перцем и пряным маслом. Максим Можаровский, бренд-шеф панорамного ресторана «Акватория».
4. 14:45–15:15 — дальневосточная камбала в кисло-сладком соусе. Алексей Бельчик и Кристина Мурзагильдина, шеф-повара сети автокафе «Кофемашина».
5. 15:30–16:00 — лапша по-владивостокски с хрустящей камбалой. Владимир Кожевин, шеф-повар сети автокафе ЕДА И ТОЧКА.

Одним из самых ярких событий фестиваля станет гастрономический рекорд — приготовление большого блюда в 100-литровом казане. С 16:30 до 17:30 команда поваров приготовит картофель с камбалой и минтаем, попробовать который смогут все желающие.

На протяжении всего дня гостей будет сопровождать концертная программа, создавая праздничное настроение и атмосферу настоящего приморского лета.

Фестиваль «Море, камбала!» — это отличный повод отправиться в Находку, провести день у моря, познакомиться с гастрономическими традициями Приморского края, попробовать блюда из свежих дальневосточных продуктов и открыть для себя одно из самых ярких летних событий региона.

Фестиваль проходит под брендом «Приморские муссоны».